El alcalde de Álora, José Sánchez Moreno y el delegado del Gobierno de Andalucía, José Luis Ruiz Espejo, acompañados por el consejero delegado de Turismo Andaluz, Cristóbal Fernández, han asistido hoy a una nueva edición del Día de las Sopas Perotas del municipio, en el que se han repartido más de 7.000 raciones de esta especialidad.
El día de las Sopas Perotas se trata de una jornada gastronómica que rinde homenaje al plato perote por excelencia y a todos los productos gastronómicos y de artesanía de la Comarca del Guadalhorce. Las Sopas Perotas constituyen uno de los platos imprescindibles de la gastronomía malagueña y que con la celebración de este Día se pone en valor la promoción de la gastronomía fomentando el desarrollo económico y turístico del municipio y de toda la comarca del Guadalhorce. 

El moderno edificio posee más de 3.500 m2 construidos y supone una inversión superior a los 3.5 millones de euros. La alcaldesa incluirá en los próximos presupuestos generales una partida de 1.5 millones para iniciar las obras.
La Biblioteca Municipal acogía anoche la presentación del proyecto del edificio que será el futuro Centro Ocupacional y Residencia de discapacitados, un acto emotivo que ha reunido al Equipo de Gobierno, con la alcaldesa Toñi Ledesma a la cabeza así como a trabajadores y usuarios del actual Centro Ocupacional Fahala, que se mostraron muy ilusionados con la iniciativa.
El arquitecto encargado del proyecto Antonio Palma Nadales (autor del proyecto de la Biblioteca Municipal) realizó una presentación mediante imágenes virtuales del proyecto del nuevo Centro, un edificio que "quiere ser resistente por fuera pero cálido por dentro para imitar de alguna manera la fuerza de las personas que lo habitarán". Así mismo ha destacado que "la luz natural será la protagonista" y que la idea es aunar "cuatro edificios en uno" para dar cabida a todas las posibles necesidades de los usuarios.