La población extranjera en Cártama  supone el 6,67 por ciento del total de habitantes del municipio. Según los datos del Padrón Municipal, de los 24.894 residentes en Cártama,  1.661 son ciudadanos extranjeros, de los cuales 823 son hombres y 838 mujeres.
Según la información facilitada desde el Consistorio, en cuanto a los continentes de procedencia, son mayoría los censados que proceden de naciones europeas, concretamente más del 75 por ciento de la comunidad foránea. Los datos indican que hay ciudadanos del Reino Unido, Alemania, Francia, Austria, Bielorrusia, Bélgica, Italia, Países Bajos, Suecia, Ucrania, Rumanía, Dinamarca, Finlandia, Irlanda, Suiza, Rusia, Bulgaria, Croacia, República Checa, Lituania, Hungría, Serbia, Turquía, Georgia, Islandia, Noruega, Polonia y Portugal.

El proyecto tiene un presupuesto de más de 1,2 millones de euros y permitiría la formación de 40 alumnos.
El municipio de Coín continúa con su apuesta por nuevos sectores generadores de empleo como son la industria agroalimentaria y el turismo de naturaleza y ahora es a través del proyecto de Escuela Taller que ha llevado a pleno esta mañana el equipo de gobierno.
En la sesión, el concejal de Empleo, Cristóbal Ortega, ha destacado que este proyecto nace con el título de “La huerta del Guadalhorce” y se compone de cuatro módulos: turismo de aventura, cocina, agricultura ecológica y elaboración de productos agroalimentarios.