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Crónicas de guadalhorce.net Nº 124 Noticias del
11 al 20 de Octubre de 2011 |
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La falta de lluvias acecha a la aceituna, la castaña y los cítricos | | La Opinión de Málaga. 20.10.11 | |
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26 proyectos subvencionados por el GDR Guadalhorce generarán una inversión de más de 3 millones de euros | | Agroinformacion.com. 20.10.11 | |
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La congelación de alimentos | | Enrique M. Jiménez Jiménez. 18.10.11 | Ampliar |
La congelación consiste en la aplicación de temperaturas a los alimentos por debajo de 0 grados centígrados, de forma que parte del agua del alimento se convierte en hielo. Al mismo tiempo, como el agua se solidifica, se produce una desecación del alimento, lo que contribuirá de forma significativa a una mejor conservación. Este efecto se consigue y mantiene cuanto más baja es la temperatura. La temperatura de elección es de -18ºC, ya que por debajo de ésta no es posible la proliferación de bacterias, por lo que se reduce la posibilidad de alteración y se reducen los riesgos para la salud. |
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Puesta en marcha de la guía solidaria 'Viva Guadalhorce' | | José Juan Bedoya. 17.10.11 | Ampliar |
 La Asociación Viva Guadalhorce pone en marcha una nueva web, www.guadalhorceonline.com, una guía solidaria en la que poder conocer toda la actividad de carácter asociativo, cultural, vecinal, etc., de la Comarca del Valle del Guadalhorce. En una única dirección, cualquier vecino de la comarca, o visitante, turista, etc., interesado en obtener información sobre nuestros pueblos, sobre las actividades solidarias, sobre turismo, actuaciones culturales... puede encontrar de una forma sencilla, rápida y eficaz, cualquier dirección web sobre el tema, organización o entidad, necesite. Sin pérdida excesiva de tiempo, al contrario que hasta ahora, al tener que estar buscando en los buscadores de internet, y sólo encontrar al final, una parte de la importante cantidad de páginas webs hay a disposición del y sobre el Valle del Guadalhorce.
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La falta de medios de los regantes amenaza la reforma de la red del Guadalhorce
Las comunidades denuncian las dificultades para obtener las ayudas que ofrece la Consejería de Agricultura | | Diario SUR. 13.10.11 | |
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La Junta reanuda las obras de la carretera de Coín a Casapalma | | Europa Press. 13.10.11 | |
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Un curso en el Guadalhorce, acreditado por la Consejería de Agricultura y Pesca, ofrecerá al sector agrícola y ganadero las herramientas para la conversión a ecológico | | Agroinformacion.com. 11.10.11 | |
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Comienza la campaña del cítrico en Málaga
Más de 3.000 familias se dedican a este cultivo sobre todo en el Valle del Guadalhorce | | Diario SUR. 11.10.11 | |
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