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Inicio de la campaña 2025/26 de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga | | Álora. 13.09.25 | |  La campaña ha estado marcada por la recuperación de los olivos gracias a las lluvias del último añoLa institución provincial destina este año 40.000 euros al Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña para la promoción de este producto El inicio de la campaña 2025-2026 de la recogida de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, se ha dado por iniciado esta mañana en el municipio de Alozaina. Esta es una campaña marcada por la recuperación de los olivos, gracias a las lluvias acontecidas en el último año, presentando una campaña de cosecha media con una alta calidad, ya que las aceitunas están muy sanas, donde la incidencia de picaduras es casi inapreciable. | El alcalde de Alozaina ha resaltado que la aceituna Aloreña de Málaga es el motor económico del municipio, y para saber el estado de la campaña, sólo hay que ver las caras de los agricultores, en las que se refleja una gran satisfacción.
El presidente de la DOP Aloreña de Málaga, por su parte, ha destacado que se trata de una campaña esperanzadora, en la que en los primeros días se están recibiendo aceitunas muy sanas y con un calibre adecuado.
La recolección
La recolección de las aceitunas, conocida como "ordeño", es totalmente manual. Las cuadrillas las recogen a mano y las depositan en los canastos recubiertos de tela de saco, en cubetas o en los "macacos", para evitar que los golpes dañen o estropeen las aceitunas, que son muy delicadas. Esta forma de recogida, junto con la imposibilidad de mecanización de la recogida por la orografía del terreno, implica que los costes de recolección de esta variedad de aceituna son superiores a los de otras.
Tras la recogida, las aceitunas con DOP, son transportadas a la planta de aderezo en cajas aireadas para evitar que se deterioren. Una vez allí, pasan a una clasificadora que las separa en función de su tamaño. Siendo las aceitunas extras y primera, las que se aliñan y envasan para ser certificadas por el Consejo Regulador. Estas aceitunas son etiquetadas con la precinta de calidad que asegura los controles favorables que ha emitido este Consejo Regulador sobre dichas aceitunas, el cual protege y certifica el cumplimiento desde su cultivo hasta su envasado, verificando los estándares de calidad, asegurando que el producto final cumple con las exigencias de este Consejo Regulador y que los consumidores esperan de esta aceituna con DOP.
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